Zdravstvene prednosti likopen, antioksidans prisutan u rajčica, potvrđena raznim studijama. Konkretno, potrošnja ove tvari povezana je sa smanjenjem rizika od razvoja raka prostate i kardiovaskularnih bolesti. Istraživanje znanstvenika sa Sveučilišta Istočne Finske u Kuopiju otkrilo je da muškarci koji često jedu rajčice također imaju manje šanse za moždani udar.

Muškarci koji su imali višu razinu likopena u krvi imali su manje šanse za moždani udar

U istraživanju je sudjelovalo 1.031 muškaraca u dobi između 46 i 55 godina, kojima su znanstvenici mjerili razine likopena, vitamina E i A u krvi, te alfa i beta-karotena u razdoblju od 12 godina. Primijetili su da su muškarci s višom razinom likopena u krvi imali manje šanse za moždani udar. Dakle, dok je u ovoj skupini bilo 11 slučajeva zahvaćenih ovom patologijom, među onima koji su imali nižu razinu likopena bilo je 25 slučajeva.

Jouni Karppi, glavni autor djela, objasnio je da likopen, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima, pomaže u zaštiti stanica tijela od propadanja koje trpe i da, tijekom vremena, favorizira pojavu određenih patologija.

Iako su drugi znanstvenici doveli u pitanje rezultate istraživanja, tvrdeći da mogu postojati i drugi čimbenici koji objašnjavaju zašto je manje vjerojatno da će sudionici s višom razinom likopena u krvi patiti od moždanog udara, istraživanje je uzelo u obzir različite čimbenike rizika za cerebrovaskularne bolesti kao što su visoki krvni tlak, konzumacija duhana i dijabetes, pa čak i tako, muškarci s visokom potrošnjom likopena i dalje imaju 55% manji rizik od moždanog udara.

7 razloga zašto Žuti čaj (Listopad 2019).